準備副食好幾個月了
有點想不出要做什麼變化了
所以到里仁有機商店"地毯式搜索"
發現了"紅黎米"
→店員說營養價值高"高鈣、高膳食纖維、胺基酸、優質蛋白質"
是全素者→蛋白質補充的絕佳選擇
所以我立馬就買了
想說在主食先作點變化
就先準備→白米、細燕麥、紅黎米
白米和紅黎米的比例是1:0.2
電鍋煮熟的粥(偏軟飯)
冰磚的樣子
再來準備配料→綜合菇菇+黑木耳
高湯可以留著，蒸煮的時候可以再加入
祈維的副食現在分三餐
早餐喝植物燕麥奶佐五穀粉或小米粥+饅頭
中餐和晚餐就各一碗粥或軟飯(配料不同)→所以建議配料都分開打泥
試吃時間:
現在吃東西很喜歡邊玩邊吃
如果手上沒東西就會沒食慾
手中有東西玩就會胃口大開
通常幫他準備一大碗都會吃光光哦
小百科→紅藜米
高鈣、高膳食纖維、胺基酸、優質蛋白質
鈣含量是稻米的50倍、膳食纖維是地瓜的7倍
鐵是燕麥的17倍、鉀是燕麥的100倍
全素者→蛋白質補充的絕佳選擇
小百科→燕麥
燕麥的水溶性纖維具有降解低密度膽固醇以及三酸甘油脂的功效
燕麥所含的水溶性纖維主要是β-葡聚糖
這種纖維能進入血管，並且吸收血液內的低密度膽固醇
因此燕麥一般普遍被認為對於心血管有益
小百科→黑木耳
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸，含維生素B2是米的10倍
還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用
新鮮的黑木耳每100克含鐵98毫克，含量是肉類的100倍以上，鈣質為肉類的30倍
黑木耳的營養價值高於白木耳，其中富含膳食纖維可以幫助腸胃蠕動
能有助於解決便祕症狀，也有助於保護腸胃、美容養顏與強化免疫能力
小百科→杏鮑菇
富含多種蛋白質、氨基酸、礦物質及維生素
加上低肪、低膽固純與低熱量，營養又健康
並可增強人體免疫力，是一種最天然健康食品
RuoChi小建議:
紅藜米食用方法：
可依個人口味，與白米混合烹煮，建議比例白米：紅藜米=1：0.2
且需額外加入與紅藜米同體積的水，因紅藜米顆粒較小，洗滌宜備篩網簡易沖洗即可
紅藜米洗滌的時候建議獨自用篩網清洗
千萬別和白米一起洗哦→不然會洗得很辛苦
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