▋Ruochi愛玩兒 ▋

祈維維最近出現感冒前兆，所以腸胃不適又沒食慾的

看過醫生後，吃藥後好多了

就先準備清淡的白米粥+嫩豆腐+綠花椰+柳松菇先給他恢復一下體力

食材是選購於里仁的嫩豆腐及柳松菇

綠花椰是在住家附近的有機小店買的

將食材全丟入滾水中煮熟再分別將綠花椰及菇菇打泥即可

嫩豆腐只要用湯匙攪碎就可以囉

看得出來祈維維氣色不太好吧，而且也瘦了顯得沒精神

媽媽要趕緊幫助你恢復元氣才行

小百科:綠花椰

青花菜富含維生素A、維生素C，及鈣、鈉、磷、鐵等礦物質

其中又以維生素C的含量最為豐富

特別是營養成分齊全，含量也最高

而其維生素A、胡蘿蔔素，對視力不佳及皮膚乾燥頗有功效

小百科:柳松菇

富含脂質與醇類，帶有獨特的香味

含維生素、礦物質、高纖維、低脂肪與高蛋白...等

並能提供人體所不能自製的八種必需胺基酸

包括一般穀類常缺乏的離胺酸等

可降低血液中膽固醇的含量，及強化肝臟功能

小百科:豆腐

豆腐含有多種營養物質
主要是蛋白質和所添加的鈣或鎂等金屬元素
100克豆腐含鈣量為140～160毫克
豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的食品之一
它含有8種人體必需的胺基酸
還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等
豆腐含有豐富的大豆異黃酮