▋Ruochi愛玩兒 ▋

祈維維不小心撞到飯桌眼皮受傷流血了

所以媽媽我特地煮甜甜的:紅藜白米軟飯佐玉米菠菜泥"來給他補血

這次準備的是補血的菠菜和甜滋滋玉米當中餐

菠菜作法跟一般葉菜類相同

玉米泥(特別照顧受傷的孩子..忘記拍照了)

大概是→

玉米可以切塊狀後在電鍋蒸

蒸熟後讓玉米成立姿再用刀子切下

切除時不要切到硬根以防小孩噎到

攪泥可以注意硬根部份

試吃時間:

這菠菜玉米的味道是偏甜味

但是玉米泥有多了玉米水的味道

沒想像中的甜滋滋啦

因為是嘗試軟飯

所以祈維維沒有吃的很嗨

不過有吃光光就是了

晚餐部份

將菠菜去除

多增加了"甜根菜地瓜"

一樣補血補體力啦

希望孩兒早日康復

小百科→菠菜

含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、磷、草酸等

小百科→玉米

玉米含有蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、硒、鎂、鐵、磷等營養素

小百科→甜根菜

切開後色澤紫紅、有淡淡的甜味
甜根菜的紅，是天然維他命B12的顯色
含有豐富的鐵質以及磷和鉀，造血與補血的效果很好
非常適合素食者攝取鐵質
它的甜，在國外被提煉成健康的代糖
最近幾年醫學界的實驗逐漸證實
甜菜根的營養特性對於癌細胞的發展有抑制作用哦

小百科→地瓜

擁有所有澱粉質，養份十分充足
同時擁有豐富的纖維質有助於排便和代謝體內不好的宿便
而且可清除微細血管中的廢物以防止鈣質流失
甚至有美化肌膚緊實肌肉的功用
而且還有防癌的功效
在所有的食物當中地瓜的防癌效果是非常高的


RuoChi小建議:

玉米可以切塊狀後在電鍋蒸

蒸熟後讓玉米成立姿再用刀子切下

切除時不要切到硬根以防小孩噎到

攪泥可以注意硬根部份

甜根菜鐵質高，多注意寶寶是否有便秘情形

還有飯後多喝水