▋Ruochi愛玩兒 ▋

祈維維在腸病毒+感冒期間

朋友建議我買藍莓給他當點心

除了促進食慾以外

還能增加維他命C的吸收

所以利用藍莓做了藍莓米糊、藍莓豆花

有時候再配顆包子也不錯

<上圖是芝麻包子→祈維維還是比較喜歡里仁的桑葚饅頭>

藍莓是購於里仁

是冷凍藍莓哦

所以回家後還是要冷凍保存

將藍莓取出後加水用電鍋蒸就可以給寶寶食用囉

我通常會取約30顆藍莓

水加多一點

可以泡里仁的糙米精變成藍莓糊

或是購買里仁的有機豆花

淋上藍莓汁變成藍莓豆花

味道酸甜甜→祈維維很喜歡

另外

我也有用番茄汁混糙米精也不錯哦

小百科→藍莓

藍莓，尤其是野生種，含有抗氧化劑，可以減低癌症發生的機會

藍莓等漿果類植物屬於強力抗氧化水果

能夠幫忙減緩老化、活化腦力、增強記憶力

國外研究發現吃莓果不但可以延緩老化

且每周只要吃1/2杯藍莓或是1杯草莓的份量就可以改善記憶力

40克新鮮藍莓包含了3克的膳食纖維與14毫克維他命C

藍莓亦含有大量有利於視網膜的花青素

以及豐富的維生素A、維生素E、類胡蘿蔔素、鉀和鋅

RuoChi小建議:

建議先讓寶寶嚐試一兩顆

看他的反應和喜好

再慢慢增加

以免用太酸而讓寶寶吃不下囉