▋Ruochi愛玩兒 ▋

 



除了製作新菜色外
也開始將祈維維吃過的食材混搭
今天混搭的是嫩豆腐及高麗菜

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可以參考以往的做法→高麗菜泥(粥)

今天嘗試用大同電鍋一起將粥和高麗菜蒸熟
先將五倍粥的米和水以及高麗菜葉洗淨準備好
 
在高麗菜盤裡加入一杯水
外鍋也是一杯水
  

將蒸熟的粥和高麗菜混一起
(水煮的高麗菜比電鍋蒸得來的漂亮→電鍋蒸較省時)
 使用攪拌器來打成泥
 

變成高麗菜粥
 

裝盒入冷凍就完成囉

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嫩豆腐部分
在寶寶要食用前現煮比較好哦

準備的是里仁購入的有機嫩豆腐
 
切塊入滾水中煮
 
者好的嫩豆腐
可以事先用湯匙搗碎在加入高麗菜泥中
 
或是放入蒸過的高麗菜泥上搗碎
 
搗碎時不用把豆腐用太細碎
可以用來訓練寶寶吞嚥能力哦
 

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試吃時間:

祈維維之前就吃過高泥菜泥和豆腐
不過上次是傳統豆腐
這次是嫩豆腐→口感會較滑嫩

 

大口大口吃下mama準備的粥粥
 

嫩豆腐比傳統豆腐滑嫩
較受維維喜歡哦

 

看他吃得多嗨森啊
 

連兩天的粥都有食完哦
第一天:80ml
第二天:90ml

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小百科→高麗菜

含維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素
鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名→又以鈣的含量最為豐富


小百科→豆腐

豆腐含有多種營養物質
主要是蛋白質和所添加的鈣或鎂等金屬元素
100克豆腐含鈣量為140～160毫克
豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的食品之一
它含有8種人體必需的胺基酸
還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等
豆腐含有豐富的大豆異黃酮


RuoChi小建議:

有些寶寶容易對黃豆製品過敏哦
如果媽咪不放心可以等寶寶大點再給哦